Los cinco sabores (Wu Wei)
Picante (Xin) - de naturaleza Yang
Sustancias que entran en el meridiano del Pulmón.
Las sustancias picantes pueden esparcir, dispersar y mover.
- Diaforético, trata el Frío y es nutritivo
- Vigoriza la Sangre y moviliza el estancamiento de Sangre
Dulce (Gan) - de naturaleza Yang
Sustancias que entran en el meridiano del Bazo.
Las sustancias dulces pueden esparcir, tonificar, armonizar y, a veces, se considera que humedecen.
- Alivian el dolor y los espasmos
- Nutren y tonifican el Jiao Medio
- Cambian el sabor de la fórmula herbaria
Amargo (Ku) - de naturaleza Yin
Sustancias que entran en el meridiano del Corazón.
Las sustancias amargas pueden drenar, aclarar el Calor, secar la Humedad y descender el Fuego.
- Asma
- Estreñimiento
- Retención de Humedad debida a Calor o Frío
Ácido (Suan) - de naturaleza Yin
Sustancias que entran en el meridiano del Hígado.
Las sustancias ácidas pueden drenar, astringir, mejorar la digestión, ablandar las arterias y prevenir o revertir la fuga anormal de energía y de fluidos.
- Diarrea
- Espermatorrea
- Sudoración excesiva
- Ablanda las arterias
Salado (Xian) - de naturaleza Yin
Sustancias que entran en los Riñones.
Las sustancias saladas pueden drenar, purgar y ablandar masas
- Ablanda y disuelve nódulos y masas
- Estreñimiento
- Reduce la Flema
Sabores/propiedades adicionales
Insípido (Dan) - de naturaleza Yang
Sustancias que filtran y drenan, extraen la Humedad y favorecen la micción
- Edema
- Disuria
Astringente (Se) - de naturaleza Yin
- Diarrea
- Sangrado
- Espermatorrea
- Micción frecuente
- Sudoración excesiva