Dang Gui Sheng Jiang Yang Rou Tang
Mutton Stew with Tangkuei and Fresh Ginger
- Kategorie
- Rezepturen, die Tonisieren
- Unterkategorie
- Rezepturen, die das Blut Tonisieren
- Zutaten
- 2 Kräuter
Wirkungen
Was bewirkt Dang Gui Sheng Jiang Yang Rou Tang?
Dang Gui Sheng Jiang Yang Rou Tang wärmt das Innere, vertreibt Kälte und nährt das Blut. Es ist eine der frühesten dokumentierten „Lebensmittel als Medizin“-Formeln – ein Lammbraten aus dem Jin Gui Yao Lue (Essentials from the Golden Cabinet, Zhang Zhongjing, ca. 220 n. Chr.), der aus nur drei Zutaten besteht und dort angewendet wird, wo sich Kälte in einen schwachen, blutarmen Körper eingewurzelt hat und Schmerzen verursacht.
Nach Dosierungsgewicht und klassischer Funktion teilen sich die drei Zutaten wie folgt:
- Yang Rou (Lammfleisch), 250–500 g: die am schwersten dosierte Zutat und Namensgeber der Formel – ein warmes, süßes Lebensmittel-Medikament, das Qi und Blut tonifiziert und einen durch Blutverlust oder chronische Kälte geschwächten Körper direkt wieder aufbaut. Es ist in dieser Datenbank nicht als lagerndes Kraut katalogisiert, daher erscheint es in der untenstehenden Zutatenliste nicht, obwohl es die Hauptkomponente ist.
- Dang Gui, 9 g: nährt und belebt das Blut und lindert Schmerzen – der Stellvertreter, der die zugrunde liegende Blut-Mangelzustände anspricht.
- Sheng Jiang, 15 g: wärmt das Mittlere und zerstreut Kälte – der Assistent, der den Kältepathogen zerstreut und bei der Verdauung des reichen Lammfleischs hilft.
Diskrepanz: Die Zusammensetzungsliste dieser Datenbank (nur Dang Gui + Sheng Jiang) ist im Vergleich zur klassischen Formel unvollständig, die um Lammfleisch als Hauptzutat herum aufgebaut ist. Lammfleisch ist in keinem Teil des Kräuterkatalogs dieser Datenbank vorhanden (es handelt sich um einen Nahrungsmittelstoff, nicht um einen Eintrag der Materia Medica), daher kann es hier nicht als Formel-Zutatenzeile verlinkt werden, obwohl es sowohl nach Dosierung als auch nach Funktion das Hauptkraut ist.
Quelle: Sacred Lotus Quellen & ReferenzenJin Gui Yao Lue klassischer Formeltext (ursprüngliches Verhältnis Dang Gui 3 liang : Sheng Jiang 5 liang : Yang Rou 1 jin) + Bensky & Barolet-Stil Haupt-/Stellvertreter-/Assistenten-Konvention angewendet auf diese Zusammensetzung. Traditionelle Anwendungsrahmen; keine medizinische Beratung.
Indikationen
Wofür wird Dang Gui Sheng Jiang Yang Rou Tang verwendet?
Dang Gui Sheng Jiang Yang Rou Tang ist die klassische Behandlung für Bauchschmerzen durch Blut-Mangel mit Kälte, am berühmtesten für postpartale Bauchschmerzen. Der Jin Gui Yao Lue verzeichnet zwei Indikationen dafür: postpartale Bauchschmerzen (worauf hingewiesen wird, dass dies auch kalte Leistenbrüche vom Bauchtyp und allgemeine Mangel-Erschöpfung umfasst) und kalte Leistenbrucherkrankung (han shan) mit Bauchschmerzen und einem dringenden, ziehenden Gefühl in die Flanke.
Klassische Präsentation:
- Stumpfe, krampfartige Unterbauchschmerzen, die sich durch Wärme und sanften Druck lindern – das Kennzeichen eines Mangel-Kälte-Schmerz-Musters (im Gegensatz zu einem Überschuss-/Stagnationsmuster).
- Anzeichen von Blut-Mangel: blasses Aussehen, kalte Gliedmaßen, allgemeine Erschöpfung, oft nach der Geburt oder nach erheblichem Blutverlust.
- Kalte Leistenbruchsmerzen (bei Männern): Schmerzen im Unterbauch und in der Leiste/Flanke, die durch Kälte verschlimmert werden.
Zunge und Puls sind in dieser Datenbank für diese Formel nicht verzeichnet; allgemeine Quellen, die Blut-Mangel-mit-Kälte-Muster beschreiben, erwähnen eine blass erscheinende Zunge und einen dünnen, schwachen oder langsamen Puls, dies ist jedoch eine Muster-Ebene-Interpretation und keine Tatsache, die aus dem klassischen Text dieser Formel stammt, daher wird dies hier als Hinweis gekennzeichnet und nicht als formelspezifische Tatsache dargestellt.
Quelle: Jin Gui Yao Lue, Kapitel über postpartale Erkrankungen und Leistenbrucherkrankungen (han shan); Bensky & Barolet, Formulas & Strategies, allgemeine Beschreibung des Blut-Mangel-mit-Kälte-Musters. Traditionelle Anwendungsrahmen; keine medizinische Beratung.
Westliche Anwendungen:
Wofür wird Dang Gui Sheng Jiang Yang Rou Tang in der modernen Praxis eingesetzt?
In der modernen Praxis wird diese Formel am häufigsten als wärmende Nahrungstherapie zur Genesung nach der Geburt und bei Dysmenorrhö durch Kältestagnation herangezogen und bleibt ein bekanntes Winter-Tonikum in der chinesischen Esskultur. Praktiker haben ihr blutnährendes, Kälte vertreibendes Muster traditionell bei Schwäche und Krämpfen nach der Geburt, bei Menstruationsschmerzen, die durch Kälte eindeutig verschlimmert und durch Wärme gelindert werden, sowie bei allgemeiner Kälteintoleranz/Ermüdung in einer erschöpften, blutdefizienten Konstitution angewendet.
Es handelt sich hierbei um Korrelate des traditionellen Gebrauchs, nicht um Behauptungen, dass die Formel eine diagnostizierte Krankheit behandelt. Da sie um Hammelfleisch als Lebensmittelzutat herum aufgebaut ist und nicht um ein standardisiertes Kräuterauskoch, wird sie heute eher als therapeutisches Rezept (in der Praxis der TCM-Ernährungstherapie) als als verschriebene Kräuterformel angetroffen. Siehe Forschung für das, was in der indizierten Literatur verifiziert werden konnte und was nicht.
Quelle: Korrelate des traditionellen Gebrauchs, zusammengefasst aus Bensky & Barolet, Formulas & Strategies, sowie den klassischen Indikationen der Formel für den Wochenbett-/Bruchzustand oben; nur als Referenz, keine Behandlungsbehauptung.
Ingredients
2 substances in Dang Gui Sheng Jiang Yang Rou Tang — each links to its full herb monograph.
Preparation & dosage
Wie wird Dang Gui Sheng Jiang Yang Rou Tang zubereitet?
Klassisch wird es als Eintopf geköchelt, nicht als typische Kräuterdekokt: Das Hammelfleisch wird blanchiert und in Stücke geschnitten, dann mit Dang Gui und geschnittenem Sheng Jiang kombiniert und eingeköchelt. Der Jin Gui Yao Lue gibt vor, 8 sheng Wasser auf 3 sheng einzukochen, warm in drei geteilten Dosen von jeweils etwa 7 ge über den Tag verteilt einzunehmen.
In der heutigen Praxis werden im Allgemeinen die gleichen Proportionen beibehalten (Hammelfleisch mit Dang Gui und Sheng Jiang geköchelt, bis es zart ist), warm als therapeutische Suppe serviert, anstatt abgeseiht und als konzentrierter Dekokt eingenommen zu werden.
Quelle: Jin Gui Yao Lue klassische Zubereitungshinweise. Nur als Referenz, keine medizinische Beratung.
Prepared as a stew, not a decoction. Reference amounts from Sacred Lotus + classical text: Dang Gui 9 g; Sheng Jiang 15 g (increase toward 30 g if cold is pronounced, per the classical modification); Yang Rou (mutton) 250–500 g — not catalogued in this database's herb list but the formula's principal ingredient by dose and function. Classical ratio (Jin Gui Yao Lue): Dang Gui 3 liang : Sheng Jiang 5 liang : Yang Rou 1 jin. Reference only, not a prescription.
Safety — read before use
Welche Vorsichtsmaßnahmen gelten für Dang Gui Sheng Jiang Yang Rou Tang?
Da es sich um eine wärmende, tonisierende Formel handelt, die auf Lammfleisch und Sheng Jiang basiert, ist sie bei Hitze-, Yin-Mangel- oder Feuchtigkeits-Hitze-Mustern ungeeignet — die Anwendung bei Fieber, Durst, roter Zunge oder anderen Hitzezeichen würde den Zustand verschlimmern, anstatt ihn zu lindern. Sie ist auch nicht geeignet für Bauchschmerzen durch Exzessursachen (Nahrungsstagnation, Blutstase mit Hitze) statt durch Mangel-Kälte.
- Vermeiden bei Hitze- oder Yin-Mangel-Zeichen: Eine rote Zunge, Durst, Fieber oder ein schneller Puls kontraindizieren eine wärmende Formel aus Lammfleisch und Ingwer.
- Hinweis zur Lebensmittelsicherheit: Da es sich um eine tatsächliche Zubereitung (nicht um ein standardisiertes Granulat oder eine Pille) handelt, können Personen mit einer Allergie oder Unverträglichkeit gegenüber Lammfleisch, oder die koscher/halal-restringierte oder vegetarische/vegane Diäten einhalten, sie in ihrer klassischen Form nicht einnehmen.
- Reichhaltig und wärmend: Wie andere tonisierende Dekokte kann sie bei jemandem mit einer schwachen, feuchten Milz schwer verdaulich sein; die klassische Modifikation (unten) behandelt dies bereits für Schmerzen mit Erbrechen.
Quelle: Bensky & Barolet, Formulas & Strategies (Vorsichtsmaßnahmen für wärmende Formeln bei innerer Kälte); allgemeine Hinweise zur Ernährungspraxis. Rahmen der traditionellen Anwendung; keine medizinische Beratung.
Ursprünglich erschienen in:
- Essentials from the Golden Cabinet (Jin Gui Yao Lue)
Anmerkungen:
Was sind die klassischen Modifikationen für Dang Gui Sheng Jiang Yang Rou Tang und wie vergleicht es sich mit verwandten Formeln?
Das Jin Gui Yao Lue selbst gibt zwei Modifikationen an: Wenn die Kälte ausgeprägter ist, erhöhen Sie Sheng Jiang auf 1 jin (ungefähr die doppelte Basismenge); wenn der Schmerz schwerwiegender ist und von Erbrechen begleitet wird, fügen Sie Chen Pi (Mandarinschale, 2 liang) und Bai Zhu (weiße Atractylodes, 1 liang) hinzu, um die Milz/den Magen zu stärken und den Gegenfluss zu beruhigen.
- im Vergleich zu Dang Gui Jian Zhong Tang: Beide behandeln Mangel-Kälte-Bauchschmerzen mit Dang Gui und Sheng Jiang, aber Dang Gui Jian Zhong Tang baut auf der Gui Zhi-und-Yi Tang-Basis von Xiao Jian Zhong Tang auf (Wärmen der Mitte und direkte Tonifizierung mit Malzzucker) anstelle von Hammelfleisch und ist heute die häufiger verschriebene Kräuteraufgussformel.
- im Vergleich zu Dang Gui Si Ni Tang: Diese Formel (ebenfalls aus der Tradition von Shang Han Lun/Jin Gui Yao Lue) behandelt Kälte, die die Kanäle blockiert, mit kalten Extremitäten und einem schwachen Puls, unter Verwendung der wärmenden/harmonisierenden Struktur von Gui Zhi Tang anstelle einer Hammelfleisch-Nahrungsbasis, und zielt nicht primär auf Bauchschmerzen ab.
Quelle: Klassischer Modifikationstext des Jin Gui Yao Lue (Erhöhung von Sheng Jiang; Hinzufügen von Chen Pi + Bai Zhu); Bensky & Barolet, Formulas & Strategies, für die Vergleichsformeln.
Klinische Studien & Forschung:
Is there modern research on Dang Gui Sheng Jiang Yang Rou Tang?
No PubMed/PMC-indexed clinical or preclinical study specific to this formula could be verified. An NCBI eutils search for the formula's Pinyin and common English name returned no matching records; the only PubMed-indexed studies found under related search terms (e.g. PMID 32185995, PMID 9166999) turned out to test a different, related classical formula — Dang Gui Si Ni Jia Wu Zhu Yu Sheng Jiang Tang — not this one, and are not cited here to avoid misattributing findings.
Chinese-language sources (clinical case reports and food-therapy reviews in journals such as Chinese Folk Medicine and university-hospital dietary-therapy write-ups) describe using the stew for cold-stagnation-type primary dysmenorrhea and postpartum recovery, but these are not indexed in PubMed/PMC with a resolvable PMID, so per this site's sourcing standard they are described here as traditional/clinical-report context only and not cited as verified research.
Sources: NCBI PubMed eutils search (Danggui Shengjiang Yangrou; Dang Gui Sheng Jiang Yang Rou Tang), performed directly — no formula-specific indexed study found. Absence of indexed research is stated as such, not as evidence of ineffectiveness.
Sources & References
Compiled and edited by Thomas Dehli, Founder & Editor, Sacred Lotus Updated
The information here is referenced from numerous sources — teachers, practitioners, class notes from Five Branches University, the books below, and the published research literature, with citations given as resolvable PubMed identifiers. Where sources disagree, I have flagged the discrepancies directly. If facts couldn't be verified, I have left them out. How we source our content.
Reference information for students and practitioners — not medical advice. Consult a qualified practitioner. Terms of use.
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