Zi Su Geng (Perilla Stalk)

Acciones de la Hierba China

Dosis de la Hierba China

• ¿Cuál es la dosis habitual de Zi Su Geng?

  Alrededor de 5–9 g en decocción, con rangos publicados que van desde unos 4,5 g en el extremo bajo hasta unos 10 g en el alto. El propio registro de esta referencia no incluye una cifra de dosis para el tallo, por lo que el rango dado aquí es el consenso de la materia médica publicada y no una cifra del sitio. Es una dosis modesta para una parte de planta leñosa y de baja potencia.

  • En comparación con la hoja — Zi Su Ye se suele administrar en una cantidad similar o algo menor pero se añade al final de la decocción, porque su acción depende del aceite volátil. El tallo contiene mucho menos aceite volátil y no necesita ese manejo; se incorpora con el cuerpo principal de la decocción.
  • Preparación — se suministra en segmentos o lonchas de tallo seco, decoctado de la manera habitual.
  • Solapamiento con la alimentación — la planta se come como verdura y hierba en todo el este de Asia, aunque el tallo es la parte menos usada en la cocina; la exposición culinaria es sobre todo a la hoja.

  Fuente: consenso de la materia médica publicada (Bensky, 3rd ed.; Chen & Chen), cotejado con múltiples fuentes en línea; el propio registro de esta referencia no incluye una cifra de dosis para esta hierba. Solo de referencia — no es una prescripción.

Contraindicaciones y Precauciones

• ¿Existen precauciones para Zi Su Geng? ¿Es segura durante el embarazo?

  Zi Su Geng es una de las pocas hierbas que se usan deliberadamente durante el embarazo — pero "usada en el embarazo" no es lo mismo que "segura para autoprescribirse en el embarazo". Su papel tradicional es calmar un feto inquieto en un patrón de estancamiento de qi, y el propio registro de esta referencia no incluye ninguna precaución en su contra. La tradición sigue tratando la prescripción en el embarazo como trabajo de profesional, y cualquier hierba tomada durante el embarazo debe ser supervisada por un profesional cualificado y comunicada al equipo de obstetricia.

  • Las hierbas calientes y picantes se usan con cautela en la deficiencia de Yin y en los patrones de calor — la precaución estándar para todo el grupo de la perilla. Cuando hay calor con sudoración, o un cuadro seco y agotado, una hierba dispersante y caliente no es la elección correcta.
  • Ajuste al patrón. La inquietud fetal atribuida a deficiencia de sangre, calor o deficiencia de Riñón exige un enfoque completamente distinto. El tallo aborda el qi estancado, no todo embarazo desasosegado.
  • Los síntomas en el embarazo requieren evaluación médica. El dolor abdominal, el sangrado o un cambio en el movimiento fetal son asuntos para un médico o una matrona, con prontitud. Esta entrada es información de referencia sobre una hierba tradicional, no una guía para el autotratamiento.
  • Alergia — la perilla es una planta de la familia de la menta consumida ampliamente en Japón y Corea, y las reacciones alérgicas a ella, aunque poco frecuentes, están documentadas; se han descrito dos casos de anafilaxia a la semilla de perilla en la literatura de alergia (PMID 16751022). Cualquier persona con alergia conocida a la perilla o a las Lamiaceae debe evitar todas las partes de la planta.

  Fuente: el propio registro de esta referencia (sin precauciones registradas) y su propio registro de Zi Su Ye; precauciones de categoría según el consenso de la materia médica publicada (Bensky, 3rd ed.; Chen & Chen), cotejado con múltiples fuentes en línea; informe de alergia PMID 16751022 (J Allergy Clin Immunol 2006). Nota de referencia, no una garantía de seguridad.

Toxicidad y Sobredosis

• Ninguna registrada para el tallo. La perilla se clasifica en China entre las plantas de origen alimentario y medicinal compartido, con sus hojas, tallos y semillas usados como ambos (PMID 37538863, PMC 10394348), y no se describe toxicidad alguna para el tallo a las dosis habituales.

  Un hecho a nivel de planta que conviene registrar con exactitud, porque a menudo se tergiversa. Perilla frutescens existe en varios quimiotipos que se distinguen por su principal constituyente del aceite volátil. Uno de ellos, el quimiotipo de la perilla-cetona, produce un compuesto de furano que es una toxina pulmonar documentada en el ganado en pastoreo — se caracterizó en bovinos intoxicados por comer la planta silvestre (PMID 877573) y se ha usado desde entonces como modelo experimental de edema pulmonar en animales (PMID 3688648; PMID 6734583). Este es un problema veterinario y agrícola, que surge de grandes cantidades de la planta fresca ingeridas por rumiantes, y concierne a la planta con follaje más que al tallo seco en una decocción; los cultivares cultivados para medicina y alimentación son el quimiotipo del perilaldehído. Se incluye aquí como un hecho de referencia neutral sobre la especie, no como una advertencia sobre la hierba.

  Fuente: PMID 37538863, PMC 10394348 (Chin Herb Med 2023, DOI 10.1016/j.chmed.2023.03.002); PMID 877573 (Science 1977, DOI 10.1126/science.877573); PMID 3688648 (Am Rev Respir Dis 1987); PMID 6734583 (Equine Vet J 1984). Nota de referencia, no una garantía de seguridad.

Interacciones Hierba-Fármaco

• ¿Interactúa Zi Su Geng con medicamentos?

  No se han documentado interacciones hierba–fármaco para el tallo de perilla. No hay informes clínicos de interacción ni estudios farmacocinéticos sobre esta parte de la planta. Su principal polifenol identificado es el ácido rosmarínico, presente en el tallo a concentraciones más bajas que en la hoja (PMID 23548079, PMC 3636040). La ausencia de interacciones documentadas no es prueba de seguridad — refleja lo poco que se ha estudiado el tallo en concreto.

  • El embarazo es el contexto donde esto más importa. Dado que el uso característico de la hierba es durante el embarazo, la comunicación es más importante de lo habitual: quien la tome debe informar tanto a su prescriptor como a su equipo de obstetricia.
  • Los pacientes que toman medicación con receta deben informar a su prescriptor sobre cualquier fórmula de hierbas que estén usando. Señalado para confirmación del profesional.

  Fuente: perfil de constituyentes según PMID 23548079, PMC 3636040 (Chem Cent J 2013); no se localizaron estudios de interacción en PubMed/PMC para esta hierba. Solo información de referencia, no consejo médico.

Western / Biomedical Research

Estudios Clínicos e Investigación

Provided as research context — a summary of published biomedical study, not a therapeutic or medical claim.

• ¿Existe investigación moderna sobre Zi Su Geng (tallo de perilla, Perillae Caulis)?

  Sí, pero casi toda es química y no clínica, y existe principalmente para mostrar en qué se diferencia el tallo de la hoja y el fruto. Nada de lo publicado pone a prueba el uso tradicional de la hierba en el embarazo. El estudio más directamente relevante estableció un método por HPLC para el ácido rosmarínico en los tres medicinales de perilla y lo aplicó a 37 lotes de mercado de ocho regiones de China y Hong Kong: la hoja solía presentar el mayor contenido de ácido rosmarínico, y la cromatografía de gases–espectrometría de masas de los volátiles destilados por vapor dio perfiles claramente distintos para el tallo, la hoja y el fruto — nueve compuestos identificados que representaban alrededor del 70 % del área de pico en el tallo, frente a diecisiete en la hoja (PMID 23548079, PMC 3636040). Ese es el estudio que hace defendible tratar las tres partes como materiales distintos.

  • Hoja frente a tallo, en detalle — un perfil combinado transcriptómico y metabolómico del tallo y la hoja de perilla halló miles de genes expresados diferencialmente y 144 metabolitos acumulados diferencialmente, todos con patrones específicos de tejido; notablemente, cada uno de los ocho genes de la vía de biosíntesis de flavonoides se expresaba más en la hoja que en el tallo (PMID 39122229). Químicamente, el tallo es el tejido más sencillo — lo que concuerda razonablemente con una hierba que la tradición trata como la más suave de las tres.
  • Revisión parte por parte — una revisión en chino compara directamente los componentes activos de Perillae Folium, Perillae Fructus y Perillae Caulis, señalando que la Farmacopea China los enumera como tres partes medicinales distintas precisamente porque los tipos y las cantidades de constituyentes activos difieren, y catalogando más de 350 compuestos descritos en toda la planta (PMID 38212016).
  • La especie en su conjunto — revisiones más amplias abarcan los usos tradicionales, la química y la farmacología de la perilla, incluyendo actividad antialérgica, antiinflamatoria, antibacteriana y antidepresiva descrita en modelos preclínicos (PMID 30597896, PMC 6337106; PMID 37538863, PMC 10394348). Una revisión exhaustiva aparte abarca el fruto, Perillae Fructus, incluyendo su toxicidad y su control de calidad (PMID 36481246). Ninguna de estas es evidencia sobre el tallo en particular.

  En conjunto: la literatura moderna confirma que el tallo de perilla es químicamente distinto de —y por lo general menos concentrado que— la hoja de perilla, lo cual es coherente con que la tradición lo trate como el medicinal más suave. No hay ensayos en humanos de Zi Su Geng, y nada de lo anterior es una afirmación terapéutica.

  Fuentes: PMID 23548079, PMC 3636040 (Chem Cent J 2013, DOI 10.1186/1752-153X-7-61); PMID 39122229 (Gene 2024, DOI 10.1016/j.gene.2024.148828); PMID 38212016 (Zhongguo Zhong Yao Za Zhi 2023, DOI 10.19540/j.cnki.cjcmm.20230813.201); PMID 30597896, PMC 6337106 (Molecules 2018, DOI 10.3390/molecules24010102); PMID 37538863, PMC 10394348 (Chin Herb Med 2023, DOI 10.1016/j.chmed.2023.03.002); PMID 36481246 (J Ethnopharmacol 2023, DOI 10.1016/j.jep.2022.116022). Contexto de investigación, no una afirmación terapéutica.

Notas sobre la Hierba

• ¿Cuál es la diferencia entre Zi Su Geng, Zi Su Ye y Zi Su Zi?

  Una planta, tres medicinales, y actúan en tres direcciones distintas. Perilla frutescens es una de las pocas plantas de las que la medicina china conserva varias partes como entradas separadas, y esta referencia posee las tres. La hoja va hacia afuera, el fruto va hacia abajo, y el tallo simplemente hace que las cosas circulen.

  • Zi Su Ye (Hoja de Perilla) — Perillae Folium; picante, aromática, caliente; Pulmón y Bazo; clasificada entre las Hierbas Calientes y Picantes que Liberan el Exterior. Libera el exterior y dispersa el viento-frío, moviliza el qi en el calentador medio y resuelve la toxina de pescado y cangrejo. La única de las tres que verdaderamente induce sudoración.
  • Zi Su Zi (Fruto / Semilla de Perilla) — Fructus Perillae Frutescentis; picante, caliente; Pulmón e Intestino Grueso; clasificada entre las Hierbas que Alivian la Tos y las Sibilancias. Hace descender el qi del Pulmón y transforma la flema, y humedece los intestinos — para la tos y las sibilancias con esputo abundante, y para el estreñimiento seco en ancianos o personas debilitadas. No libera el exterior.
  • Zi Su Geng (Tallo de Perilla) — esta hierba; el tallo; picante, caliente; Pulmón y Estómago. Regula el qi, abre el pecho y calma el feto. La más suave de las tres, sin acción independiente de liberación del exterior y sin acción descendente fuerte.

  La regla práctica: la hoja para un resfriado contraído, el fruto para una tos que no se calma, el tallo para un embarazo que se siente atascado. Donde la hoja sería demasiado dispersante y el fruto demasiado descendente —que es exactamente la situación en el embarazo— el tallo es lo que queda.

  ¿Qué fórmulas usan Zi Su Geng?

  Ninguna de las fórmulas que contiene esta referencia enumera Zi Su Geng entre sus ingredientes. Sus hermanas sí: la hoja aparece en seis fórmulas aquí (incluidas Xiang Su San, Xing Su San, Huo Xiang Zheng Qi San y Ban Xia Hou Po Tang) y el fruto en cuatro (incluidas Su Zi Jiang Qi Tang y San Zi Yang Qin Tang). Esa distribución es en sí misma informativa — el tallo se usa característicamente como una modificación añadida a una prescripción base, o en pequeñas combinaciones para el embarazo, más que como un ingrediente nombrado en las fórmulas clásicas. En la materia médica publicada se combina comúnmente con Sha Ren o Chen Pi para el estancamiento de qi en el embarazo, y con Xiang Fu para la distensión torácica y epigástrica. (Contexto de combinación tradicional, no consejo de tratamiento.)

  Nota de identidad — los caracteres chinos y el nombre latino no coinciden con la parte. Esta referencia registra el chino como 紫苏根, que se lee Zi Su Gen y significa raíz de perilla. El pinyin registrado aquí, Zi Su Geng, y el nombre común "Tallo de Perilla" corresponden en cambio a 紫苏梗 (梗, gěng, tallo o caña). Los dos caracteres difieren en un componente y se transponen fácilmente. Por separado, el latín registrado aquí es Perillae Ramulus ("ramita"), mientras que el nombre de la Farmacopea China para el medicinal del tallo de perilla es Perillae Caulis (PMID 23548079, PMC 3636040; PMID 38212016). Todo lo demás en el registro — el nombre común, las acciones registradas, la comparación que consta en la propia entrada de Zi Su Ye de esta referencia — describe el tallo, así que la sustancia pretendida no está en duda. Los campos de identidad se dejan sin cambios a la espera de la confirmación del propietario y se señalan aquí para la lista de calidad de datos.

  Nota de categoría. Esta referencia clasifica Zi Su Geng entre las Hierbas Calientes y Picantes que Liberan el Exterior, junto con la hoja. Se trata de una clasificación por familia más que funcional: el tallo no tiene acción independiente de liberación del exterior, como afirma el propio registro de Zi Su Ye de esta referencia. La materia médica publicada suele situar el tallo entre las hierbas que regulan el qi. Se anota para que la categoría no se lea como una afirmación sobre la acción de la hierba; no se cambió ningún campo.

  Fuente: los propios registros de esta referencia para Zi Su Geng, Zi Su Ye y Zi Su Zi (identidad, propiedades, canales, categorías, acciones registradas) y una comprobación de sus propios registros de fórmulas; nomenclatura de la parte según PMID 23548079, PMC 3636040 y PMID 38212016; diferenciación y pares de combinación según el consenso de la materia médica publicada (Bensky, 3rd ed.; Chen & Chen), cotejado con múltiples fuentes en línea.