Zi Su Geng (Perilla Stalk)

Actions de la Plante Chinoise

Posologie de la Plante Chinoise

• Quelle est la posologie habituelle de Zi Su Geng ?

  Environ 5 à 9 g en décoction, les fourchettes publiées allant d'environ 4,5 g au minimum à environ 10 g au maximum. La fiche propre à cette référence ne comporte pas de valeur posologique pour la tige ; la fourchette donnée ici est donc le consensus des materia medica publiées plutôt qu'une valeur du site. C'est une dose modeste pour une partie de plante ligneuse et de faible puissance.

  • Comparée à la feuille — Zi Su Ye est habituellement donné en quantité similaire ou légèrement moindre, mais ajouté tard dans la décoction, car son action dépend de l'huile volatile. La tige contient bien moins d'huile volatile et ne requiert aucune manipulation de ce genre ; elle est mise avec le corps principal de la décoction.
  • Préparation — fournie sous forme de segments ou de tranches de tige séchée, décoctée de manière ordinaire.
  • Recoupement alimentaire — la plante est consommée comme légume et herbe aromatique dans toute l'Asie de l'Est, bien que la tige soit la partie la moins utilisée en cuisine ; l'exposition culinaire concerne surtout la feuille.

  Source : consensus des materia medica publiées (Bensky, 3rd ed. ; Chen & Chen), recoupé avec de multiples sources en ligne ; la fiche propre à cette référence ne comporte pas de valeur posologique pour cette plante. Référence seulement — non une prescription.

Contre-indications et Précautions

• Existe-t-il des précautions pour Zi Su Geng ? Est-il sûr pendant la grossesse ?

  Zi Su Geng est l'une des rares plantes utilisées délibérément pendant la grossesse — mais « utilisé pendant la grossesse » n'est pas synonyme de « sûr à s'auto-prescrire pendant la grossesse ». Son rôle traditionnel est d'apaiser un fœtus agité dans un tableau de stagnation de qi, et la fiche propre à cette référence ne comporte aucune précaution à son encontre. La tradition considère néanmoins la prescription pendant la grossesse comme un travail de praticien, et toute plante prise pendant la grossesse doit être supervisée par un praticien qualifié et signalée à l'équipe de maternité.

  • Les plantes chaudes et âcres s'emploient avec prudence en cas de vide de Yin et dans les tableaux de chaleur — la précaution standard pour tout le groupe du périlla. Là où il y a de la chaleur avec transpiration, ou un tableau sec et épuisé, une plante chaude et dispersante n'est pas le bon choix.
  • Adaptez au tableau. Une agitation fœtale attribuée à un vide de Sang, à la chaleur ou à un vide de Rein appelle une approche tout à fait différente. La tige traite le qi stagnant, non toute grossesse perturbée.
  • Les symptômes pendant la grossesse nécessitent une évaluation médicale. Douleurs abdominales, saignements ou changement des mouvements fœtaux relèvent d'un médecin ou d'une sage-femme, sans délai. Cette fiche est une information de référence sur une plante traditionnelle, non un guide d'auto-traitement.
  • Allergie — le périlla est une plante de la famille de la menthe largement consommée au Japon et en Corée, et des réactions allergiques à son égard, bien que rares, sont documentées ; deux cas d'anaphylaxie aux graines de périlla ont été rapportés dans la littérature allergologique (PMID 16751022). Toute personne présentant une allergie connue au périlla ou aux Lamiacées doit éviter toutes les parties de la plante.

  Source : la fiche propre à cette référence (aucune précaution consignée) et sa propre fiche Zi Su Ye ; précautions de catégorie selon le consensus des materia medica publiées (Bensky, 3rd ed. ; Chen & Chen), recoupé avec de multiples sources en ligne ; rapport d'allergie PMID 16751022 (J Allergy Clin Immunol 2006). Note de référence, non une garantie de sécurité.

Toxicité et Surdosage

• Aucune enregistrée pour la tige. Le périlla est classé en Chine parmi les plantes d'origine alimentaire et médicinale partagée, ses feuilles, tiges et graines étant toutes utilisées comme l'un et l'autre (PMID 37538863, PMC 10394348), et aucune toxicité n'est rapportée pour la tige aux doses usuelles.

  Un fait au niveau de la plante qu'il vaut la peine de consigner avec exactitude, car il est souvent déformé. Perilla frutescens existe en plusieurs chimiotypes distingués par leur principal constituant en huile volatile. L'un d'eux, le chimiotype à périlla-cétone, produit un composé furanique qui est une toxine pulmonaire documentée chez le bétail au pâturage — il a été caractérisé chez des bovins intoxiqués par l'ingestion de la plante sauvage (PMID 877573) et a depuis été utilisé comme modèle expérimental d'œdème pulmonaire chez l'animal (PMID 3688648 ; PMID 6734583). Il s'agit d'un problème vétérinaire et agricole, résultant de grandes quantités de plante fraîche ingérées par des ruminants, et concernant la plante feuillue plutôt que la tige séchée en décoction ; les cultivars cultivés pour la médecine et l'alimentation sont du chimiotype à périllaldéhyde. Il est inclus ici comme un fait de référence neutre concernant l'espèce, non comme un avertissement sur la plante médicinale.

  Source : PMID 37538863, PMC 10394348 (Chin Herb Med 2023, DOI 10.1016/j.chmed.2023.03.002) ; PMID 877573 (Science 1977, DOI 10.1126/science.877573) ; PMID 3688648 (Am Rev Respir Dis 1987) ; PMID 6734583 (Equine Vet J 1984). Note de référence, non une garantie de sécurité.

Interactions Plante-Médicament

• Zi Su Geng interagit-il avec des médicaments ?

  Aucune interaction plante–médicament n'a été documentée pour la tige de périlla. Il n'existe aucun rapport clinique d'interaction ni aucune étude pharmacocinétique sur cette partie de la plante. Son principal polyphénol identifié est l'acide rosmarinique, présent dans la tige à des concentrations plus faibles que dans la feuille (PMID 23548079, PMC 3636040). L'absence d'interactions documentées n'est pas une preuve d'innocuité — elle reflète le peu d'études consacrées spécifiquement à la tige.

  • La grossesse est le cadre où cela importe le plus. Parce que l'usage caractéristique de la plante se situe pendant la grossesse, la divulgation est plus importante que d'ordinaire : quiconque en prend devrait en informer à la fois son prescripteur et son équipe de maternité.
  • Les patients prenant des médicaments sur ordonnance devraient informer leur prescripteur de toute formule à base de plantes qu'ils utilisent. À faire confirmer par un praticien.

  Source : profil des constituants selon PMID 23548079, PMC 3636040 (Chem Cent J 2013) ; aucune étude d'interaction localisée dans PubMed/PMC pour cette plante. Information de référence seulement, non un avis médical.

Western / Biomedical Research

Études Cliniques et Recherche

Provided as research context — a summary of published biomedical study, not a therapeutic or medical claim.

• Existe-t-il des recherches modernes sur Zi Su Geng (tige de périlla, Perillae Caulis) ?

  Oui, mais elles sont presque toutes chimiques plutôt que cliniques, et elles existent surtout pour montrer en quoi la tige diffère de la feuille et du fruit. Rien de publié ne teste l'usage traditionnel de la plante pendant la grossesse. L'étude la plus directement pertinente a établi une méthode HPLC pour l'acide rosmarinique dans les trois médicinaux de périlla et l'a appliquée à 37 lots du marché provenant de huit régions de Chine et de Hong Kong : la feuille présentait typiquement la teneur la plus élevée en acide rosmarinique, et la chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse des composés volatils entraînés à la vapeur a donné des profils nettement différents pour la tige, la feuille et le fruit — neuf composés identifiés représentant environ 70 % de l'aire des pics dans la tige, contre dix-sept dans la feuille (PMID 23548079, PMC 3636040). C'est l'étude qui rend défendable le traitement des trois parties comme des matériaux distincts.

  • Feuille contre tige, en détail — un profil combiné transcriptomique et métabolomique de la tige et de la feuille de périlla a trouvé des milliers de gènes différentiellement exprimés et 144 métabolites différentiellement accumulés, tous présentant des schémas spécifiques aux tissus ; notamment, chacun des huit gènes de la voie de biosynthèse des flavonoïdes était plus fortement exprimé dans la feuille que dans la tige (PMID 39122229). Chimiquement, la tige est le tissu le plus simple — ce qui correspond raisonnablement à une plante que la tradition tient pour la plus douce des trois.
  • Revue partie par partie — une revue en langue chinoise compare directement les composants actifs de Perillae Folium, Perillae Fructus et Perillae Caulis, notant que la Pharmacopée chinoise les répertorie comme trois parties médicinales distinctes précisément parce que les types et les quantités de constituants actifs diffèrent, et cataloguant plus de 350 composés rapportés dans l'ensemble de la plante (PMID 38212016).
  • L'espèce dans son ensemble — des revues plus larges couvrent les usages traditionnels, la chimie et la pharmacologie du périlla, y compris des activités anti-allergique, anti-inflammatoire, antibactérienne et antidépressive rapportées dans des modèles précliniques (PMID 30597896, PMC 6337106 ; PMID 37538863, PMC 10394348). Une revue exhaustive distincte couvre le fruit, Perillae Fructus, y compris sa toxicité et son contrôle qualité (PMID 36481246). Aucune de celles-ci n'est une preuve concernant la tige en particulier.

  Dans l'ensemble : la littérature moderne confirme que la tige de périlla est chimiquement distincte de — et généralement moins concentrée que — la feuille de périlla, ce qui est cohérent avec la tradition qui la tient pour le médicinal le plus doux. Il n'existe aucun essai humain de Zi Su Geng, et rien de ce qui précède n'est une allégation thérapeutique.

  Sources : PMID 23548079, PMC 3636040 (Chem Cent J 2013, DOI 10.1186/1752-153X-7-61) ; PMID 39122229 (Gene 2024, DOI 10.1016/j.gene.2024.148828) ; PMID 38212016 (Zhongguo Zhong Yao Za Zhi 2023, DOI 10.19540/j.cnki.cjcmm.20230813.201) ; PMID 30597896, PMC 6337106 (Molecules 2018, DOI 10.3390/molecules24010102) ; PMID 37538863, PMC 10394348 (Chin Herb Med 2023, DOI 10.1016/j.chmed.2023.03.002) ; PMID 36481246 (J Ethnopharmacol 2023, DOI 10.1016/j.jep.2022.116022). Contexte de recherche, non une allégation thérapeutique.

Notes sur la Plante

• Quelle est la différence entre Zi Su Geng, Zi Su Ye et Zi Su Zi ?

  Une plante, trois médicinaux, et ils agissent dans trois directions différentes. Perilla frutescens fait partie du petit nombre de plantes dont la médecine chinoise conserve plusieurs parties comme fiches distinctes, et cette référence les tient toutes les trois. La feuille va vers l'extérieur, le fruit descend, et la tige fait simplement circuler les choses.

  • Zi Su Ye (feuille de périlla) — Perillae Folium ; âcre, aromatique, chaud ; Poumon et Rate ; classée sous Plantes chaudes et âcres qui libèrent l'extérieur. Libère l'extérieur et disperse le vent-froid, fait circuler le qi dans le foyer moyen, et neutralise la toxine du poisson et du crabe. La seule des trois qui provoque véritablement la transpiration.
  • Zi Su Zi (fruit / graine de périlla) — Fructus Perillae Frutescentis ; âcre, chaud ; Poumon et Gros Intestin ; classé sous Plantes qui soulagent la toux et les sifflements respiratoires. Fait descendre le qi du Poumon et transforme les glaires, et humecte les intestins — pour la toux et les sifflements avec expectorations abondantes, et pour la constipation sèche chez la personne âgée ou épuisée. Il ne libère pas l'extérieur.
  • Zi Su Geng (tige de périlla) — cette plante ; la tige ; âcre, chaud ; Poumon et Estomac. Régule le qi, ouvre la poitrine, et apaise le fœtus. La plus douce des trois, sans action indépendante de libération de l'extérieur ni action descendante forte.

  La règle pratique : la feuille pour un rhume attrapé, le fruit pour une toux qui ne se calme pas, la tige pour une grossesse qui semble bloquée. Là où la feuille serait trop dispersante et le fruit trop descendant — ce qui est exactement la situation pendant la grossesse — c'est la tige qui reste.

  Quelles formules utilisent Zi Su Geng ?

  Aucune des formules détenues dans cette référence ne mentionne Zi Su Geng parmi ses ingrédients. Ses homologues le font : la feuille apparaît dans six formules ici (dont Xiang Su San, Xing Su San, Huo Xiang Zheng Qi San et Ban Xia Hou Po Tang) et le fruit dans quatre (dont Su Zi Jiang Qi Tang et San Zi Yang Qin Tang). Cette répartition est elle-même instructive — la tige est caractéristiquement utilisée comme une modification ajoutée à une prescription de base, ou dans de petites associations pour la grossesse, plutôt que comme un ingrédient nommé dans les formules classiques. Dans les materia medica publiées, elle est couramment associée à Sha Ren ou Chen Pi pour la stagnation de qi pendant la grossesse, et à Xiang Fu pour la distension thoracique et épigastrique. (Contexte d'association traditionnelle, non un avis thérapeutique.)

  Note d'identité — les caractères chinois et le nom latin ne correspondent pas à la partie. Cette référence consigne le chinois comme 紫苏根, qui se lit Zi Su Gen et signifie racine de périlla. Le pinyin consigné ici, Zi Su Geng, et le nom commun « tige de périlla » correspondent en revanche à 紫苏梗 (梗, gěng, tige ou pédoncule). Les deux caractères diffèrent par un composant et sont aisément intervertis. Par ailleurs, le latin consigné ici est Perillae Ramulus (« rameau »), alors que le nom de la Pharmacopée chinoise pour le médicinal issu de la tige de périlla est Perillae Caulis (PMID 23548079, PMC 3636040 ; PMID 38212016). Tout le reste de la fiche — le nom commun, les actions consignées, la comparaison portée dans la fiche Zi Su Ye propre à cette référence — décrit la tige, la substance visée ne fait donc aucun doute. Les champs d'identité sont laissés inchangés en attente de confirmation du propriétaire et signalés ici pour la liste de qualité des données.

  Note de catégorie. Cette référence classe Zi Su Geng sous Plantes chaudes et âcres qui libèrent l'extérieur, aux côtés de la feuille. C'est un classement par famille plutôt que fonctionnel : la tige n'a pas d'action indépendante de libération de l'extérieur, comme l'indique la fiche Zi Su Ye propre à cette référence. Les materia medica publiées placent généralement la tige avec les plantes qui régulent le qi. Noté pour que la catégorie ne soit pas lue comme une allégation sur l'action de la plante ; aucun champ modifié.

  Source : les fiches propres à cette référence pour Zi Su Geng, Zi Su Ye et Zi Su Zi (identité, propriétés, méridiens, catégories, actions consignées) et une vérification de ses propres fiches de formules ; nomenclature de la partie selon PMID 23548079, PMC 3636040 et PMID 38212016 ; différenciation et paires d'association selon le consensus des materia medica publiées (Bensky, 3rd ed. ; Chen & Chen), recoupé avec de multiples sources en ligne.