Rinderkolostrum ist die erste Milch, die eine Kuh in den ein bis zwei Tagen nach der Kalbung produziert; sie ist reich an Antikörpern, Laktobeferrin und Wachstumsfaktoren. Hersteller vermarkten es als Allheilmittel für das Immunsystem, den Darm und die Muskulatur. Die wissenschaftliche Evidenz ist dünn und stammt überwiegend aus kleinen Studien. Der einzige Zielbereich, der durch Studien gestützt wird, ist eine geringere Anzahl an krankheitsbedingten Ausfalltagen bei oberen Atemwegsinfektionen bei Personen, die intensiv trainieren.
Zwei kleine Studien zeigten zudem, dass Rinderkolostrum die durch intensive körperliche Belastung verursachte erhöhte Darmdurchlässigkeit (Darmleckage) abschwächte. Die Behauptungen hinsichtlich der Muskulatur und des Anti-Aging-Effekts halten einer Überprüfung nicht stand. Für Personen ohne Milchallergie ist es in der Regel sicher, doch die umfassenden Versprechen, die damit verbunden werden, werden durch klinische Studien nicht gestützt.
Findings & Outcomes
What It Is
Colostrum is far denser than mature milk in the compounds a newborn calf needs: immunoglobulins, mainly IgG, the iron-binding antimicrobial lactoferrin, and growth factors including IGF-1. Supplements are made by collecting this early milk, pasteurizing it, and drying it into a powder or capsule. Those same compounds are what makers point to in selling colostrum for immunity and the gut. The compounds are in the powder. Whether they still act once an adult swallows them is the open question: a compound that works inside the gut can, one that must reach the bloodstream cannot.
What the Evidence Shows
The steadiest finding is in people who train hard. A 2016 systematic review pooled five randomized trials, 152 participants in all, of colostrum in regular exercisers. It found about 44% fewer days of upper respiratory infection symptoms (rate ratio 0.56, 95% CI 0.43 to 0.72). Infection episodes fell about 38% (rate ratio 0.62, 95% CI 0.40 to 0.99) over eight to twelve weeks. The trials were small, and reviewers judged four of the five to carry a moderate or high risk of bias from incomplete reporting. An earlier controlled study in adult men pointed the same way: 32% reported upper respiratory symptoms on colostrum against 48% on whey, though symptom duration did not differ.
The second area is the gut. Heavy endurance exercise makes the intestinal barrier temporarily leakier, and two small trials in athletes found colostrum reduced that rise, measured by sugar-absorption tests and stool zonulin. These were surrogate markers of barrier function in samples of 12 and 16 people, not symptoms or disease outcomes. A third strand is mucosal immunity: in 35 distance runners, colostrum raised salivary IgA by 79% over 12 weeks. Salivary IgA is only a marker. The authors called its meaning uncertain at that sample size, so a rise need not mean fewer infections.
The trials stop short where muscle is concerned. One trial gave active men and women 20 g of colostrum or whey a day for eight weeks. Treadmill time to exhaustion, one-repetition-maximum bench press, and repetitions to exhaustion did not differ between the groups. Colostrum did not outperform training plus protein. The anabolic pitch runs through IGF-1, a growth-driving hormone in colostrum: swallow it, IGF-1 rises, muscle grows. A tracer study followed labeled IGF-1 after it was swallowed and recovered about 96% as a broken-down fragment, only about 4% intact. Some training trials recorded a small rise in blood IGF-1 on colostrum, but the rise was modest and came with no gain in muscle or strength.
The Research & Studies
Everything here is based on the research we have collected and checked, sorted into groups and ordered with the strongest evidence first. Click any claim to open the studies behind it.
How it works
Geschlucktes IGF-1 wird im Darm zu etwa 96 % abgebaut und wirkt nicht als anaboles Hormon
Der Wachstumsfaktor IGF-1 in Kolostrum wird beim Schlucken größtenteils abgebaut, nicht unversehrt aufgenommen, weshalb er nicht als das muskelaufbauende Hormon wirkt, das das Marketing suggeriert.
Mero und Kollegen (2002) gaben Sportlerinnen und Sportlern 20 g Kolostrum täglich und verfolgten in einem begleitenden Tracer-Experiment markiertes rekombinantes IGF-1 nach der Einnahme: Die Gelelektrophorese des Serums 60 Minuten später zeigte etwa 96 % der Radioaktivität als 0.6-kDa-Fragment und nur etwa 4 % im Bereich von 40 bis 90 kDa des unversehrten IGF-1, was auf eine nahezu vollständige Verdauung hindeutet. Das Serum-IGF-1 stieg in der Kolostrum-Gruppe dieser Studie und in der 1997er-Studie derselben Gruppe an männlichen Sprintern leicht an, doch die Anstiege waren klein und gingen nicht mit gemessenen, Kolostrum zuzuschreibenden Muskel- oder Kraftzuwächsen einher.
Who this may not transfer to:The training trials included male and female athletes and the 1997 companion trial was in male sprinters; the digestion of oral IGF-1 is a general physiological finding not expected to differ by sex.
Nutzen Sie dies, um das anabole Marketing einzuordnen: Kolostrum enthält tatsächlich IGF-1, es wird jedoch nicht unversehrt als Hormon zugeführt, und jede kleine Serumveränderung hat sich in den Studien nicht in Muskel- oder Kraftzuwächse übersetzt.
The studies · 2
Mero et al., IGF-I, IgA, and IgG responses to bovine colostrum supplementation during training · J Appl Physiol 2002;93(2):732-739
Mero et al., Effects of bovine colostrum supplementation on serum IGF-I, IgG, hormone, and saliva IgA during training · J Appl Physiol 1997;83(4):1144-1151
Kolostrum ist reicher als reife Milch an Immunglobulinen, Lactoferrin und Wachstumsfaktoren
Kolostrum enthält Antikörper, Lactoferrin und Wachstumsfaktoren in höheren Konzentrationen als gewöhnliche Milch, weshalb es erforscht wird, doch ihr Vorhandensein im Pulver ist nicht dasselbe wie ihre Wirksamkeit nach dem Schlucken.
Übersichtsarbeiten zu Rinderkolostrum, darunter Playford und Weiser (2021), dokumentieren seine Zusammensetzung: hohe Konzentrationen von Immunglobulinen (überwiegend IgG), Lactoferrin, Lactoperoxidase, Lysozym und Wachstumsfaktoren wie IGF-1 und Transforming-Growth-Factors, weit über den Werten reifer Milch, die in den ersten Tagen nach dem Kalben abnehmen. Diese Komponenten liegen den Immun- und Darmbarriere-Hypothesen zugrunde, die andernorts auf dieser Seite getestet werden; die Zusammensetzung ist gut charakterisiert, während der klinische Effekt der Einnahme als Erwachsener die offene Frage ist.
Verwenden Sie dies als faktische Grundlage dafür, was Kolostrum ist, und halten Sie es getrennt von dem, was es tut: Die Bestandteile sind belegt, die klinischen Effekte beim Erwachsenen sind das, was die bewerteten Aussagen ansprechen.
The study · 1
Playford & Weiser, Bovine Colostrum: Its Constituents and Uses · Nutrients 2021;13(1):265
Respiratory Infection
Etwa 44 % weniger Tage mit Infektionen der oberen Atemwege bei trainierenden Menschen, über fünf kleine Studien hinweg
Bei Menschen, die hart trainieren, bedeutete die Einnahme von Kolostrum über ein paar Monate weniger Tage mit Erkältungs- und Halsschmerzsymptomen, etwa 40 % weniger, über fünf kleine Studien hinweg. Dies ist der stabilste Befund, den dieses Präparat vorzuweisen hat.
Der systematische Review mit Metaanalyse aus dem Jahr 2016 von Jones und Kollegen fasste fünf randomisierte kontrollierte Studien mit insgesamt 152 Teilnehmenden zusammen, alle bei Erwachsenen in regelmäßigem Trainingsbetrieb, die orales Rinderkolostrum mit einer gleichzeitigen Kontrollgruppe über acht bis zwölf Wochen verglichen. Die Tage mit Symptomen der oberen Atemwege sanken (Rate Ratio 0.56, 95-%-KI 0.43 bis 0.72, P < 0.001), ebenso die Anzahl der Episoden (Rate Ratio 0.62, 95-%-KI 0.40 bis 0.99, P = 0.04). Die Review-Autoren bewerteten vier der fünf eingeschlossenen Studien als mit moderatem oder hohem Verzerrungsrisiko, größtenteils wegen unvollständiger Berichterstattung, und es gab zu wenige Daten, um die Symptomdauer zu poolen.
Who this may not transfer to:The pooled trials included men and women in exercise training; the effect was measured in trained adults and may not transfer to sedentary or general populations.
Dies ist der Befund mit der stärksten Unterstützung, und er beruht dennoch auf fünf kleinen Studien. Er gilt für Menschen im harten Training, über einen definierten Zeitraum eingenommen, nicht für die allgemeine Bevölkerung, die alltägliche Immununterstützung sucht.
The study · 1
Jones et al., Bovine colostrum supplementation and upper respiratory symptoms during exercise training: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials · BMC Sports Sci Med Rehabil 2016;8:21
Weniger erwachsene Männer berichteten unter Kolostrum über Erkältungssymptome als unter Molkeprotein, 32 % gegenüber 48 %
In einer Studie mit erwachsenen Männern erkrankten weniger derjenigen unter Kolostrum an Erkältungssymptomen als unter Molkeprotein, wobei die Erkrankung, wenn sie auftrat, etwa gleich lang dauerte.
Brinkworth und Buckley (2003) codierten Logbücher aus doppelblinden, placebokontrollierten Studien, in denen Männer über acht Wochen zufällig entweder 60 g täglich konzentriertes Rinderkolostrum-Protein (n = 93) oder Molkeprotein (n = 81) zugeteilt worden waren. Nach Ausschluss der ersten Woche, um bereits bestehende Infektionen auszuschließen, berichtete ein geringerer Anteil der Kolostrum-Gruppe während der folgenden sieben Wochen über Symptome der oberen Atemwege (32 % gegenüber 48 %, P = 0.03, 95-%-KI -30 % bis -2 %), während sich die Symptomdauer nicht unterschied (6.8 ± 4.2 gegenüber 6.0 ± 4.4 Tagen, P = 0.27).
Who this may not transfer to:The analysis was in men only; whether the same reduction in reported infections occurs in women was not tested here.
Eine Studie mit nur einem Geschlecht, die eine hohe Dosis von 60 g verwendete und Symptom-Logbücher rückwirkend codierte. Sie weist in dieselbe Richtung wie die gepoolte Metaanalyse, sollte aber am besten als stützende, nicht unabhängige Evidenz gelesen werden.
The study · 1
Brinkworth & Buckley, Concentrated bovine colostrum protein supplementation reduces the incidence of self-reported symptoms of upper respiratory tract infection in adult males · Eur J Nutr 2003;42(4):228-232
Digestion
Kolostrum senkte in zwei kleinen Studien mit Sportlerinnen und Sportlern die trainingsbedingte Darmdurchlässigkeit bei Labortests
Intensives Ausdauertraining macht die Darmschleimhaut vorübergehend durchlässiger, und in zwei kleinen Studien mit Sportlerinnen und Sportlern verringerte Kolostrum diese Durchlässigkeit bei Labortests.
Marchbank und Kollegen (2011) führten eine doppelblinde, placebokontrollierte Crossover-Studie mit 12 Freiwilligen durch, 14 Tage Kolostrum oder Placebo vor einer standardisierten Trainingseinheit, und fanden, dass Kolostrum den trainingsbedingten Anstieg des 5-Stunden-Lactulose-Rhamnose-Verhältnisses im Urin dämpfte, ein Marker der Dünndarmdurchlässigkeit, unterstützt durch Zelllinienarbeiten zu hitzebedingten Epithelschäden. Halasa und Kollegen (2017) supplementierten 16 Sportlerinnen und Sportler während der Trainingsspitze über 20 Tage mit 500 mg täglich Kolostrum oder Placebo (Molke); der Lactulose-Mannitol-Test normalisierte sich in der Kolostrum-Gruppe, und die interventionsbedingte Veränderung war signifikant geringer als bei Placebo, mit einem kleineren, aber signifikanten Effekt auf das Zonulin im Stuhl.
Who this may not transfer to:Both trials were small and the sex distribution was not clearly reported; results are in trained athletes and may not transfer to non-exercisers.
Dies sind Surrogatmarker der Barrierefunktion in sehr kleinen Stichproben von Sportlerinnen und Sportlern, keine Symptome oder Erkrankung. Der Befund ist spezifisch für trainingsbedingte Durchlässigkeit und sollte nicht auf die Behandlung einer diagnostizierten Darmerkrankung ausgeweitet werden.
The studies · 2
Marchbank et al., The nutriceutical bovine colostrum truncates the increase in gut permeability caused by heavy exercise in athletes · Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol 2011;300(3):G477-G484
Halasa et al., Oral Supplementation with Bovine Colostrum Decreases Intestinal Permeability and Stool Concentrations of Zonulin in Athletes · Nutrients 2017;9(4):370
Bei Darmerkrankungen widersprechen sich die Kolostrum-Studien und sind zu unterschiedlich, um sie zu poolen
Bei tatsächlichen Darmerkrankungen weisen die Studien zu Kolostrum in unterschiedliche Richtungen und decken sehr unterschiedliche Erkrankungen ab, es gibt also keine klare pauschale Antwort.
Der systematische Review von Hajihashemi und Kollegen aus dem Jahr 2024 kam zu dem Schluss, dass die Evidenz zu Rinderkolostrum bei Magen-Darm-Erkrankungen widersprüchlich ist, und fasste klinische Studien zu verschiedenen Erkrankungen ohne gepoolte Schätzung zusammen, da sich Erkrankungen und Studiendesigns zu stark unterschieden. Der frühere systematische Review von Rathe und Kollegen aus dem Jahr 2014 zu klinischen Anwendungen der Rinderkolostrum-Therapie fand ähnlich die stärkste Unterstützung in bestimmten Situationen wie infektiösem Durchfall und chemotherapiebedingter Mukositis, wobei das Gesamtbild durch kleine und heterogene Studien eingeschränkt war.
Who this may not transfer to:The reviews pooled trials in mixed populations across several distinct gastrointestinal conditions, which is itself the main reason no single effect can be stated.
Lesen Sie dies als Einschränkung, nicht als Empfehlung: Kolostrum wurde bei vielen Darmerkrankungen mit uneinheitlichen Ergebnissen geprüft, es ist also nicht als Behandlung für eine allgemeine Darmbeschwerde etabliert.
The studies · 2
Hajihashemi et al., Therapeutic effects of bovine colostrum applications on gastrointestinal diseases: a systematic review · Syst Rev 2024;13(1):76
Rathe et al., Clinical applications of bovine colostrum therapy: a systematic review · Nutr Rev 2014;72(4):237-254
Immune Function
Kolostrum erhöhte bei Läuferinnen und Läufern das Speichel-IgA um 79 %, ein Marker, der nicht mit weniger Infektionen verknüpft ist
Kolostrum erhöhte in einer Studie einen mukosalen Antikörper im Speichel von Läuferinnen und Läufern, doch ob diese Verschiebung weniger Infektionen bedeutet, ist nicht etabliert, und andere Immunmarker verändern sich uneinheitlich.
Crooks und Kollegen (2006) supplementierten 35 Langstreckenläuferinnen und -läufer (20 Männer, 15 Frauen, im Alter von 35 bis 58 Jahren) über 12 Wochen mit Rinderkolostrum oder Placebo; das mediane Speichel-IgA stieg in der Kolostrum-Gruppe um 79 % an, und die zeitabhängige Veränderung gegenüber dem Ausgangswert war signifikant (P = 0.0291) und blieb nach Adjustierung für Trainingsvolumen und berichtete Atemwegssymptome bestehen. Die Autoren wiesen darauf hin, dass die physiologische Bedeutung angesichts der kleinen Stichprobe unsicher ist. Ein systematischer Review aus dem Jahr 2020 zu immunologischen Endpunkten von Kolostrum bei trainierten und körperlich aktiven Menschen fand uneinheitliche Effekte über die verschiedenen gemessenen Marker.
Who this may not transfer to:The salivary IgA trial included both sexes; the marker was measured in trained runners and its link to fewer infections was not demonstrated.
Betrachten Sie einen Anstieg des Speichel-IgA als Markerveränderung, nicht als nachgewiesene Verringerung von Erkrankungen; der klinisch relevante Endpunkt, weniger Infektionen, wird von den Aussagen zu den Atemwegen abgedeckt und beruht auf separater, begrenzter Evidenz.
The studies · 2
Crooks et al., The effect of bovine colostrum supplementation on salivary IgA in distance runners · Int J Sport Nutr Exerc Metab 2006;16(1):47-64
Glowka et al., Immunological Outcomes of Bovine Colostrum Supplementation in Trained and Physically Active People: A Systematic Review · Nutrients 2020;12(4):1023
Muscle And Strength
Kolostrum verbesserte Kraft oder Ausdauer nicht über Molke plus Training hinaus
In einer kleinen Studie verbesserte Kolostrum Kraft oder Ausdauer im Vergleich zu Molkeprotein nicht, wenngleich sich die Körperzusammensetzung leicht unterschiedlich veränderte.
Antonio und Kollegen (2001) randomisierten aktive Männer und Frauen über 8 Wochen zu 20 g täglich Rinderkolostrum-Pulver oder Molkeprotein, während sie mindestens dreimal wöchentlich Ausdauer- und Krafttraining absolvierten. Keines der Leistungsmaße – Zeit bis zur Erschöpfung auf dem Laufband, Einwiederholungsmaximum beim Bankdrücken oder submaximale Wiederholungen bis zur Erschöpfung – unterschied sich zwischen den Gruppen. Die Molke-Gruppe nahm an Körpergewicht zu (Mittelwert +4.7 lb, +2.11 kg), während die Kolostrum-Gruppe an knochenfreier Magermasse zunahm (Mittelwert +3.3 lb, +1.49 kg), ein Unterschied in der Zusammensetzung ohne Unterschied bei der gemessenen Leistung.
Who this may not transfer to:The trial enrolled both active men and women; it is small and single, so the body-composition signal in particular should not be over-read.
Eine einzelne kleine Studie mit einem aktiven Vergleichspräparat. Der Magermasse-Unterschied wurde nicht verlässlich reproduziert, und die Leistung verbesserte sich nicht; Kolostrum ist also kein belegtes leistungssteigerndes oder muskelaufbauendes Mittel.
The study · 1
Antonio et al., The effects of bovine colostrum supplementation on body composition and exercise performance in active men and women · Nutrition 2001;17(3):243-247
What the Marketing Overclaims
- The growth-factor story. Colostrum contains IGF-1, and IGF-1 builds tissue, so the pitch is that swallowing it floods the body with anabolic hormone. That flood never happens, and the muscle trials show no edge over plain protein. Colostrum sold as a testosterone-adjacent muscle builder rests on a step the gut never allows.
- The cure-all framing. Colostrum is marketed at once for gut healing, immunity, skin, hair, energy, and anti-aging. The human research reaches only two of those: immunity in hard trainers, and exercise-related gut leakiness on lab tests. Skin, hair, general energy, and anti-aging rest on little direct human data.
- The strength of the base. Several of these trials were run with supplement-industry involvement, and the pooled respiratory result rests on the same small, bias-prone studies. That involvement does not erase the signal. It sets the ceiling on how confidently anyone can claim it.
How It Works
The usual account is that colostrum gives an adult what a calf gets. That means antibodies against infection, lactoferrin to bind iron away from bacteria, and growth factors like IGF-1 to build tissue. But the adult gut digests proteins, and most of these compounds are proteins, so most never act inside the body. The effects that hold up are the ones that happen in the gut itself, before digestion finishes.
Claims that need these compounds to reach the bloodstream intact are the ones the trials do not support.
Anatomy of the Practice
1In the gut, first pass
Colostrum reaches the stomach and small intestine, where its proteins meet digestive enzymes. Immunoglobulins and growth factors are proteins, so most break into fragments and amino acids. Some immunoglobulin and lactoferrin activity survives locally. That surviving activity is the most plausible route for any effect.
2At the gut lining
Lactoferrin and growth factors act on the gut wall itself. That local action is the proposed mechanism behind the permeability findings. The effect stays at the gut wall colostrum touches first.
3Beyond the gut
The trials do not support the pitch that colostrum raises circulating growth factors or delivers antibodies into the blood. Both claims need whole proteins to cross the gut wall intact, and they do not. The reach of colostrum stays in the gut and its immune tissue.
Go Deeper
- Protein and muscle: what actually builds muscle, and why total protein plus training outrank any colostrum-specific growth claim.
- Whey versus whole food protein: the comparator used in most colostrum trials, and the better frame for the muscle question.
- Whole foods: the cheaper foundation for most of what people hope colostrum does for immunity and the gut.
- Probiotics: the other heavily marketed gut supplement, and a useful check on how much of a gut claim the trials support.
- IBS: where gut-barrier ideas meet a defined condition, and what the evidence says about treating it.
Cautions For This Practice
Extra restraintEverything to be aware of is here, in one place. This practice suits most healthy people; a few situations call for real care.
Dairy allergy
Bovine colostrum is a milk product and carries milk proteins, including casein and whey proteins. If you have a cow milk allergy it is not safe to take, and a severe milk allergy can produce a serious reaction. This is the clearest reason to avoid it.
Lactose intolerance
Colostrum contains some lactose, less than mature milk but enough to cause bloating, gas, or loose stools in people who do not tolerate lactose well. If you are lactose intolerant, start low and stop if it causes gut symptoms.
Sourcing and quality vary
Colostrum is a collected animal product, so quality depends on the herd, the collection, and the processing. Products vary in how much active immunoglobulin they contain and in whether they are tested for contaminants. Favor a supplier that pasteurizes, discloses IgG content, and provides third-party testing.
It is an animal product
Colostrum is an animal product taken from dairy cows, so it does not suit a vegan diet. Some readers also have concerns about collecting the early milk a calf would otherwise receive.
Not a substitute for vaccination or medical care
Colostrum is a supplement, not a treatment. It does not replace vaccines, and it is not a therapy for a diagnosed infection or gut disease. The trials were in healthy, mostly athletic adults, so if you are pregnant, immunocompromised, or unwell, raise it with your clinician before starting.
Athletes should check anti-doping status
Colostrum contains growth factors, including IGF-1. Some anti-doping authorities advise against it for that reason, and because banned substances are hard to rule out in a natural product. If you compete under an anti-doping code, check the current guidance for your sport before using it.
Start slow, be smart, read the research, and consult a professional if you have any concerns. This is here to inform your choice, not make it for you.
Common Questions
Does bovine colostrum actually boost your immune system?
In the average person who is not training to exhaustion, no controlled trial shows colostrum prevents everyday colds. Its makeup cuts against a broad claim too: colostrum's antibodies, mainly IgG, were raised against cattle pathogens, so they are not matched to the viruses that infect people.
Will colostrum build muscle or raise my IGF-1?
No. For muscle, the evidence points to total protein and resistance training. A growth factor in a capsule adds nothing once you hit your protein target and train hard enough to recover from.
Is colostrum good for gut health or leaky gut?
For "leaky gut" as an everyday complaint, or for a diagnosed gut disorder such as IBS, the evidence is different. Across gastrointestinal conditions the trials conflict and are too varied to pool, so colostrum is not established as a treatment for any of them. The one supportive gut finding was in athletes on lab markers, not in people with gut symptoms.
How much do you take, and is it safe?
The upper respiratory trials mostly used about 10 to 20 g a day of colostrum powder through a hard training block. The gut-permeability work used far less, from around 500 mg. In healthy adults it is generally well tolerated, with mild digestive upset the most common complaint. The real limit is that it is a dairy product.
What actually moves the needle for immunity and recovery?
For general wellness, the proven levers cost nothing: sleep, enough total protein, and training you recover from. Colostrum's one supported use is narrower, for fewer sick days through a heavy training block. If that training-block goal is yours, it is a reasonable thing to try.
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Thomas Dehli, Founder & Editor, Sacred Lotus
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Evidence strength
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