Intake: Het carnivoordieet

In een pooling van 13 gerandomiseerde onderzoeken van 12 maanden of langer waren volwassenen die waren toegewezen aan een zeer koolhydraatarm ketogeen dieet (50 g koolhydraten per dag of minder) 0.91 kg (2 lb) lichter dan degenen op een vetarm dieet (gewogen gemiddeld verschil -0.91 kg, 95%-BI -1.65 tot -0.17; 1,415 patiënten). Measured in: 1,415 adults across 13 randomized controlled trials comparing a very-low-carbohydrate ketogenic diet with a low-fat diet over 12 months or more. Het gemiddelde verschil is klein en komt van ketogene diëten, die nog wat plantaardig voedsel behouden, niet van carnivore diëten. Geen gerandomiseerd onderzoek heeft een carnivoordieet een jaar lang gevolgd, dus dit is een afleiding uit het dichtstbijzijnde bestudeerde dieet, en therapietrouw in onderzoeken is niet perfect.

In een online-enquête onder 2,029 volwassenen die gedurende een mediaan van 14 maanden een carnivoordieet hadden gevolgd (mediane leeftijd 44, 67% man), rapporteerde 95% verbeterde algehele gezondheid, rapporteerde 66% tot 91% verbeterd welzijn, en daalde de mediane body mass index van 27.2 naar 24.3 kg (53,57 lb)/m2. Gerapporteerde bijwerkingen kwamen weinig voor (onder de 1% tot 5.5%). Measured in: 2,029 self-selected adults recruited on social media who self-identified as consuming a carnivore diet for 6 months or more; anthropometrics and outcomes were self-reported. What could explain it instead: Self-selection and survivorship bias dominate: respondents recruited themselves through carnivore-diet communities and only current adherents were captured, so people who felt worse and stopped never appear. Self-reported weight and health status are unverified and prone to recall and expectation bias, and there is no control group to separate the diet from motivation, other lifestyle changes, or regression to the mean.. Dit is een zelfgeselecteerde enquête zonder vergelijkingsgroep en zonder verificatie. Iedereen die is meegeteld, koos het dieet en bleef erbij, dus iedereen die het probeerde en zich slechter voelde of stopte, ontbreekt, wat de gerapporteerde resultaten naar boven vertekent. Het registreert wat toegewijde gebruikers voelen, niet wat het dieet veroorzaakt, en kan geen enkele bewering ondersteunen dat het dieet de veranderingen teweegbracht.

In een pooling van 11 gerandomiseerde onderzoeken van 6 maanden of langer bij eerder gezonde volwassenen verhoogden koolhydraatarme diëten het LDL-cholesterol ten opzichte van vetarme diëten (gewogen gemiddeld verschil 0.16 mmol/L, ongeveer 6 mg/dL; 95%-BI 0.003 tot 0.33; 1,369 deelnemers), naast meer gewichtsverlies. Een carnivoordieet bevat meer verzadigd vet dan in deze onderzoeken werd gebruikt, en in de enquête onder carnivoorgebruikers was het gemiddelde LDL-cholesterol 172 mg/dL. Measured in: 1,369 previously healthy adults across 11 randomized controlled trials of low-carbohydrate versus low-fat diets lasting 6 months or more. Het onderzoeksgemiddelde van 6 mg/dL onderschat waarschijnlijk wat een carnivoordieet zal doen, omdat het rijker is aan verzadigd vet dan de bestudeerde koolhydraatarme diëten; het gemiddelde van 172 mg/dL uit de gebruikersenquête is ongecontroleerd maar wijst dezelfde kant op. De individuele respons varieert sterk, en geen onderzoek heeft gemeten of het verhoogde LDL-cholesterol bij dit patroon zich vertaalt in hartgebeurtenissen.

Na beoordeling van het epidemiologische en mechanistische bewijs classificeerde het International Agency for Research on Cancer bewerkt vlees als kankerverwekkend voor mensen (Groep 1) en rood vlees als waarschijnlijk kankerverwekkend (Groep 2A), met verwijzing naar een ongeveer 18% hoger risico op colorectale kanker voor elke 50 g bewerkt vlees die dagelijks wordt gegeten. Measured in: IARC Working Group evaluation of over 800 epidemiological studies of red and processed meat and cancer, drawing on large prospective cohorts. What could explain it instead: The evidence is observational, so residual confounding by total dietary pattern, body weight, physical activity, smoking, and cooking method cannot be excluded, and processed meat is often eaten alongside other risk factors. The classification reflects strength of evidence that meat can cause cancer, not the size of any one person's risk.. Het cijfer voor colorectale kanker komt uit observationele cohorten, die de vleesinname niet volledig kunnen scheiden van de rest van iemands dieet en levensstijl, en het geldt het sterkst voor bewerkt vlees, niet vers vlees. Het is een verband op populatieniveau, dus het legt het risico van een individu niet vast, maar een dieet gebaseerd op dagelijks rood en bewerkt vlees staat aan de verkeerde kant ervan.

In een gerandomiseerde, enkelblinde cross-overstudie beoordeelden volwassenen met prikkelbaredarmsyndroom de algehele gastro-intestinale symptomen op 22.8 mm (95%-BI 16.7 tot 28.8) op een 100 mm visueel-analoge schaal tijdens een low-FODMAP-dieet, tegenover 44.9 mm (95%-BI 36.6 tot 53.1) op een typisch Australisch dieet (p<0.001). Bij gezonde controles bleven de symptomen onveranderd. Measured in: 30 adults with irritable bowel syndrome and 8 matched healthy controls, each period lasting 21 days. Dit test een low-FODMAP-dieet, geen carnivoordieet, en wordt alleen aangehaald als bewijs dat het verwijderen van een groep triggervoedingsmiddelen darmsymptomen kan verminderen. Een carnivoordieet verwijdert veel meer dan fermenteerbare koolhydraten, dus het kan symptomen verlichten bij sommige mensen terwijl het hen niets vertelt over welk voedingsmiddel verantwoordelijk was. Het onderzoek is klein en kort (periodes van 21 dagen).